为丰富学生课余生活,深化学生对饮食文化的认知。10月20日,教育系组织开设烘焙特色课程,让学生在亲手制作美食的过程中,感受技艺与文化交融的独特魅力。
课堂上,学生们围站在操作台前,将面粉、黄油等食材化作创作的“颜料”,分工协作、有条不紊,顺利完成了面团的准备工作。教师现场演示“揉面发酵”“造型设计”的关键步骤,并通过拆解经典甜品配方,引导学生从基础手法练习过渡到创意组合实践。讲解技法之余,教师还融入烘焙与地域饮食传统、节庆习俗的关联知识,让学生在满室香气中读懂美食背后的文化内涵。
此次烘焙特色课程,不仅为学生提供了动手能力的实践平台,更以美食为纽带,让大家在沉浸式体验中深化对饮食文化的理解。未来,教育系将持续丰富特色课程体系,通过更多贴近生活、兼具趣味性与知识性的课程,助力学生在多元实践中实现全面发展。
供稿:教育系
撰稿:方芳
审核:王淑贞
责编:卞新珂
编审:张翔宇